2020年，山西省出台鼓励药茶产业集群发展、深掘药茶文化底蕴的政策一揽子计划，吸引、融合了中药材、晋茶产业上下游，共拓特色经济发展方向。日前，由山西龙头企业振东健康产业集团（下简称“振东集团”）牵头的山西药茶产业联盟和山西省药茶产业技术研究院成立。背靠振东集团的产学研实力，药茶产业的创新发展将为山西省农业转型发展提供新的动能。
政策抓手聚拢药茶资源，晋商巨头牵线产业联盟
立足历史文化、汇聚资源、整合品牌是因地制宜实现农业转型发展的重要路径。中药材无疑是山西省最重要的农业资源之一，省内拥有1788种中药材，其中部分大宗中药材道地品种占全国总产量的5成。除了集中的中药材资源，山西省还拥有“神农以茶解百草之毒”这一历史文化背景，为山西药茶拥有“茶的味道、药的功效”提供立足依据和发展条件。
依照山西省的初步规划，“山西药茶”将被打造为中国第七大茶系和山西特色新名片。2019年《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》在山西印发，强调了构建药茶农产品精深加工十大产业集群的目标，明确了药茶产业推进计划，在基地建设、龙头企业培育、科技研发、标准体系构建、品牌建设等方面给予政策扶持。政策加码之下，为增强药茶市场品牌辨识度，省级区域公用品牌“山西药茶”应运而生，有效整合92个散落在省内各地的药茶品牌，市场竞争力得到初步提振。
建设省级品牌、打通全产业链需要进一步聚拢药茶产业资源、拓展产业规模与价值。为了落地产业推进计划、提升药茶产业在国内外市场中的竞争力与影响力，振东集团牵头山西60家药企成立了“山西药茶产业联盟”，形成了龙头企业领航、产业上下游抱团闯市场的全新格局。联盟以“‘十四五’期间实现百亿产值”为目标，力图孵化掌握自主知识产权、拥有核心技术的“山西药茶”产业集群。
山西药茶产业联盟理事长李安平表示，目前联盟正稳步推进标准化种植基地建设、成立技术专家委员会、研究制定药茶标准、搭建信息平台、运营公用品牌、搭建营销网络、培育企业发展梯队等重点工作。未来，依托药茶产业联盟，山西将向着全国药茶产品研发新高地、生产聚集地、加工企业孵化地和流通集散地迈进。
科研成产业扩规“引擎”，精密技术建立标准体系
政府引领、企业合力市场运作的宏观策略之下，产品特色化、产业规模化是打响药茶产业“攻坚战”的必经之路，而这两点都需要背靠强劲的的技术研发实力。
从产品特色化来看，产品品种的研发至关重要。今年6月，振东集团牵头成立的山西省药茶产业技术研究院获批“新型研发机构”，将成为全面推动产学研深度融合、产业转型升级的重要支撑。
据悉，振东集团已通过聘请药茶技术专家带队药茶科研团队，对药食同源的中药饮片进行药茶拼配实验。首批规划研制的药茶共计72个品种，经过严谨、专业的研发过程，最终的科研成果将会转化为产品投放市场，成为药茶产业的核心竞争力。
从产业规模化来看，建立高标准的药茶质量体系是拓展产业规模的基石。振东集团的技术研发实力已辐射至药茶产品标准研究、建设药茶产品质量追溯体系当中。据介绍，振东集团的科研团队使用高精密色谱分析仪器分析药茶里面的主要成分，为搭建高质量、高标准的药茶体系提供技术支撑。通过上述液相分析，科研团队将获得道地中药材相关实验数据，用来制定药茶生产标准，最终可把符合国家标准的药茶产品投放到市场中。
通过技术研发，产品特色化与标准化得以实现。目前，振东集团已经研发出包括“蓝莓桑菊茶”、“黄精玛咖茶”等五十余款符合消市场需求和消费者口感的药茶产品。这些产品选取原产山西本地的道地中药材，吸收传统六大茶系制茶工艺的优点，从清热解毒、改善睡眠、增强免疫力、健胃消食、美容养颜、降“三高”六大功效出发，为消费者提供了可靠、可口的中国山西特色产品。
自此，集关键技术研发、成果转化、企业孵化、技术服务、人才培养交流于一体的新型研发平台已经初步在山西药茶产业内发挥作用。陈醋、小米、玉露香梨之后，山西省特色农业品牌矩阵格局出现了新变革，“山西药茶”成为矩阵中的新生力量和格局创新的引擎。
